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扬州盐商(扬州盐商电视剧)2025年12月精选热点

扬州盐商(扬州盐商电视剧)

扬州盐商网友观点1：

#相阅南图# #邂逅阅时光# 【食光机：BOOK·方物丨第十期跨界玩家】延伸阅读都说“吃在扬州”，淮扬菜的细腻精致，其实和当年那群盐商大佬们密切相关。当时的扬州盐商靠着朝廷特许的盐业专营权，迅速积累财富，是古代“钞能力”的代名词，甚至连家里母鸡吃的饲料都掺了人参、白术粉，下的蛋都叫“元气蛋”。不过盐商的奢靡绝对不只是体现在吃喝上，当时社会“士农工商”里商人垫底，所以盐商想要改变世人对他们“土豪”身份的刻板印象，转向“文化人”的人设。比如他们出资修建园林、藏书楼，据统计扬州城内私家园林最盛时达二百多处，像如今比较有名的个园、二分明月楼、康山草堂等都是当年盐商的杰作。盐商的版图涉足了饮食、建筑、藏书、戏曲等多个领域，用现在的话说，他们就是妥妥的“跨界玩家”，玩出了商业与文化的双赢，是古代的“斜杠青年”，做到了“商业反哺文化，文化赋能商业”！欢迎转发＋评论区互动，聊聊你印象最深的“盐系美食”~ “盐”值即正义，历史皆“盐”究！

扬州盐商网友观点2：

#相阅南图##邂逅阅时光# 【食光机：BOOK·方物丨第十期跨界玩家】都说“吃在扬州”，淮扬菜的细腻精致，其实和当年那群盐商大佬们密切相关。当时的扬州盐商靠着朝廷特许的盐业专营权，迅速积累财富，是古代“钞能力”的代名词，甚至连家里母鸡吃的饲料都掺了人参、白术粉，下的蛋都叫“元气蛋”。不过盐商的奢靡绝对不只是体现在吃喝上，当时社会“士农工商”里商人垫底，所以盐商想要改变世人对他们“土豪”身份的刻板印象，转向“文化人”的人设。比如他们出资修建园林、藏书楼，据统计扬州城内私家园林最盛时达二百多处，像如今比较有名的个园、二分明月楼、康山草堂等都是当年盐商的杰作。盐商的版图涉足了饮食、建筑、藏书、戏曲等多个领域，用现在的话说，他们就是妥妥的“跨界玩家”，玩出了商业与文化的双赢，是古代的“斜杠青年”，做到了“商业反哺文化，文化赋能商业”！欢迎转发＋评论区互动，聊聊你印象最深的“盐系美食”~ “盐”值即正义，历史皆“盐”究！南京图书馆的微博视频

扬州盐商网友观点3：

美食听故事食百草。今天，我们来了解南瓜子的故事。光绪年间的扬州城盐商李鹤年正对着满桌珍馐，唉声叹气。他年近五十才得的独子李承泽近来身子骨越发发痒，往日里活泼好动的孩子，如今却整日蔫蔫的饭吃不下几口，人一天天消瘦，肚子却莫名鼓胀起来。更让人心慌的是，夜里总能听见他磨牙的声响，偶尔还嚷嚷着屁股发痒，李鹤年急得团团转，当即差人从苏州请来名医大夫，诊脉后，眉头紧锁，说孩子肚里有虫，患开了几副驱虫的汤药，可那些药汁苦涩难咽，小承泽喝下去发痒，勉强灌了两日，不仅没见好转，反而拉得浑身无力，小脸蜡黄如纸，李老爷，这药药性太烈，玩身子扛不住啊。管家在一旁忧心忡忡的劝道，李鹤年望着儿子虚弱的模样，狠狠捶了下桌子。就是砸锅卖铁也要把娃的病治好。他当即贴出告示，许诺，谁能救好儿子，怨赠白银百两。消息传开，不少江湖郎中找上门来，可试了各种方子，小承泽的病情依旧没有起色。就在李鹤年近乎绝望时，一位来自城郊南瓜地的农妇王氏拎着个布包找上门来，怯生生的说，老爷，俺不要银子。若能救少爷，只求您把法子交给穷苦人家。李鹤年本没抱希望。但看着王氏真诚的眼神，还是让他进了门。王氏打开布包，里面不是什么名贵药材，竟是一把炒的，香喷喷的南瓜籽油量饱满，这东西能治病。管家皱着眉质疑王氏笑着解释，这是南瓜子，俺们乡下秋天收。南瓜时都留着村里娃，要是不爱吃饭，肚子胀，老辈人就炒这个给娃吃，说性子平和不伤人。他细细讲用法，把瓜子剥壳，取里面的人捣碎，让少爷空腹吃。隔一个时辰再喝碗蜂蜜水，李鹤年将信将疑，让丫鬟赶紧照做。没想到那南瓜子人一两焦香，

扬州盐商网友观点4：

150年黄河边有一座超一线城市淮阴，全国十一位总督有两位驻跸于此：河道总督在清江浦，漕运总督在河下镇，淮扬菜之所以淮字在前，就是扬州的盐商在淮阴的官爷面前就是个屁。相当于帝国每年GDP10%的几百万石粮食和货物、几百万两河工银在此经过。150年后，淮安还在，黄河没了

扬州盐商网友观点5：

本月读书记录📖书单｜《中国城市史研究系列亦官亦商：明清时期天津的盐商与社会》《大公报》1911年7月10日，1911年7月28日。关于因积欠债务不能清偿而被宣布破产的“累商”名单，参见《长芦盐运使司档》，北京：中国第一历史档案馆。有关盐商及商业资本的开创性研究，见何炳棣：《扬州盐商：十八世纪中国商业资本的研究》，《哈佛亚洲研究》1954年第17期。墨子刻(T. A. Metzger)：《中国官僚体制的内部组织》，剑桥：哈佛大学出版社，1973年；又氏文：《清政府组织能力与两淮盐榷》，收入韦莫等编：《中国社会经济组织》，斯坦福：斯坦福大学出版社，1976年；白吉尔：《中国资产阶级的黄金时代(1911—1937)》，剑桥：剑桥大学出版社。魏斐德：《洪业：清朝开国史》，伯克利：加州大学出版社。任达：《新政革命与日本：中国，1898—1912》，剑桥：哈佛大学出版社，1993年；侯宜杰：《二十世纪初中国政治改革风潮——清末立宪运动史》，北京：人民出版社，1993年。蒂利(Charles Tilly)：《西欧国家的形成》，普林斯顿：普林斯顿大学出版社，1975年。韦伯(Max Weber)：《经济与社会》三卷本，纽约：贝德明斯特出版社，1968年。孟德斯鸠：《法学原理》，烈提顿：罗富门出版社，1992年。马菲士：《美德、贪污与私利》，伯利恒：理海大学出版社，1994年。黑格尔：《权利之哲学》，牛津：牛津大学出版社，1967年。哈贝马斯：《公共领域的衍变》，剑桥：麻省理工大学出版社；瑟力曼：《公民社会》，纽约：费尔出版社。史勋：《南美洲国家权力与公民社会力量》，见施蔻伯等编：《重新认识国家》，剑桥：剑桥大学出版社。高皓等：《公民社会与政治学理论》，剑桥：

扬州盐商网友观点6：

清晨的扬州，一座被诗词月光浸透的城市，正以一种独特的方式唤醒味蕾——趣园茶社的早茶盛宴。明月扬州，诗意清晨“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，这座因大运河而繁荣千年的城市，当年中国东南的繁华中心。盐商文化孕育了扬州独特的饮食美学，而趣园早茶正是这一文化的鲜活延续。趣园茶社坐落于瘦西湖畔，原是瘦西湖四桥烟雨的一部分，拥有200多年历史。乾隆皇帝六下扬州时曾四次光顾，并亲赐“趣园”之名。如今，这里已成为扬州早茶的标志性去处。扬州早茶源于盐商文化，一餐早茶就是一桌完整的筵席。盐商们“上午皮包水，下午水包皮”的俗语，其中“皮包水”指的正是早茶文化。蟹黄汤包：堪称“皮包水”的精髓。吃法讲究“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤、一扫光、满口香”。完美的汤包提起来像灯笼，放下像菊花，内含充满蟹黄香味的鲜汤，品味秋日肥蟹的精华。盐商五丁包：在传统三丁包（鸡丁、肉丁、笋丁）基础上加入参丁和虾丁升级而成。集“辽参之弹糯、虾仁之滑嫩、猪肉之鲜润、冬笋之馨脆、鸡肉之酥香”于一体，体现了盐商饮食的极致追求。翡翠烧麦：以嫩绿荠菜为馅，味道略带甜味，上有类似火腿的肉末点缀，鲜美无比。造型精致，色泽如翡翠，与扬州园林的雅致相得益彰。XO酱油端香脆可口，鱼子酱糍饭软糯香甜，鲜咸层次分明，与时俱进展现了淮扬点心制作的精湛技艺。好多好吃的等着继续打卡趣园茶社的独特之处在于它本身就是一处园林景观。坐在倚门望水、推窗如画的四桥烟雨或锦镜阁包厢中，一边品尝精致早点，一边欣赏碧波荡漾的瘦西湖。窗外细柳婆娑，黑天鹅悠游于碧波之上。清晨的阳光洒在湖面上，

扬州盐商网友观点7：

🍁扬州好天气，一起去瘦西湖走走吧！人人都知道要烟花三月下扬州，可秋日的扬州也可以有另一种惊艳。二十四桥横跨碧波，桥畔金菊铺就锦绣长廊——千余种名菊或抱蕊含羞，或舒展金瓣，是“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”的诗意写照。千年园林漫游，感受老祖宗的审美。 🚶♀️ 瘦西湖不绕路线路（南门进→北门出）南门进→长堤春柳→徐园→小金山→钓鱼台→五亭桥→白塔→熙春台→二十四桥→9D体验→北门出（绝美水杉林拍照打卡）⭐瘦西湖漫步亮点作为隋代就有的古典园林，三步一景全是故事！二十四桥的月影、五亭桥的飞檐、白塔的倒影，踩在明清石板路上，仿佛穿越回盐商云集的盛景，边逛变了解历史，比课本生动100倍！🌙瘦西湖夜场也精彩随处可见古装NPC跳舞唱歌吟诗作赋，水幕灯光秀都非常震撼！🌼 秋日赏菊 🌟10.28-11月底，800+品种上万盆菊花✅熙春台广场金龙耀世立体菊坛✅五亭桥畔桥身与黄菊同框✅玲珑花界：爱心、蝴蝶造型菊花✅湖上草堂：精品复瓣菊，花瓣层次丰富交通：扬州站打车20分钟直达，自驾导航“瘦西湖南门停车场”，停车费10元/次购票：建议提前在官方网买，比现场便宜餐饮：建议北门出后冲冶春茶社特别体验：9D科技走进《诗词歌赋三万里》的诗词世界，时长8分钟，很适合带孩子打卡#扬州是个好地方##瘦西湖完美假期##微博旅行家##带着微博去旅行##城市巡游记# 扬州·瘦西湖景区

扬州盐商网友观点8：

早安～清晨的扬州，诗与月光浸润的城市，从一顿雅致早茶开启晨光。藏于瘦西湖畔的趣园茶社，不只是一间餐厅，更是舌尖上的非遗博物馆——三百年盐商文化与文人美学，在此缓缓苏醒。#微博旅行家##扬州是个好地方！##瘦西湖完美假期##美食分享# “上午皮包水，下午水包皮”，盐商传统孕育出扬州早茶的独特仪式。趣园本身即是一段活历史，乾隆六下江南曾四次驻足，赐名“趣园”。如今坐于锦镜阁中，推窗见湖，早茶与园林意境相融，自成雅事。淮扬烫干丝，汪曾祺笔下“平淡里的功夫菜”。干丝细如菊瓣，轻烫后柔韧含汁，是扬州早茶的味觉基石。盐商五丁包，相传为迎驾乾隆所创。海参、鸡丁、猪肉、笋尖与虾仁相拥于面皮，一口尽显昔日盐商的豪奢与巧思。蟹黄汤包堪称“皮包水”的极致。薄皮内藏金黄汤汁，吃法讲究“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”，鲜甜醇厚在唇齿流转。此外，翡翠烧卖形色清雅，鱼子酱糍饭新旧融合，均体现淮扬点心的精湛传承。在趣园，每个清晨都有人为这一口风雅而来。这不仅是一顿早茶，更是与扬州历史、园林与美学的对话。丫游世界扬州·趣园(瘦西湖店)

扬州盐商网友观点9：

扬州盐商网友观点10：

时光机带我回到了过去，你也试试？微博回忆

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